LAMMRACKS

549.95 kr
499.95 kr/kg

  • Vid köp över disk i butik: säljs som två hela racks i vakuumförpackning (fryst/upptinad) som väger mellan 0.9 och 1.1 kg (kilopris).
  • Vid köp på webshop: säljs som två hela racks i vakuumförpackning som väger mellan 0.9 och 1.1 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 8
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 7
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 4
  • Prima lammracks av frigående gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.
  • Lammets motsvarighet till nötdjurets Tomahawk – en skiva entrecôte med ben.
  • Jättemör med en mild och angenäm smak av lamm.
  • Kan med fördel grillas, blir även riktigt bra på stekpannan eller i ugnen. Observera att benet inte får tas bort innan tillagning.
  • Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
  • Ursprung: Nya Zeeland 🇳🇿