{"title":"Wagyu","description":"","products":[{"product_id":"rostbiff-wagyu-srf","title":"ROSTAS, WAGYU, SNAKE RIVER FARMS [GOLD 9+]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs som bit eller skivor (fryst\/upptinad). En skiva väger mellan 200 och 250 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skivor som tillsammans väger mellan 0.6 och 0.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som skivor i vakuumförpackning som tillsammans väger mellan 0.6 och 0.8 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 7\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms. \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKlassificerad som \"SRF Gold Grade\" (motsvarar BMS 9-12) vilket är Snake River Farms högsta klass och exporteras normalt sett inte till Europa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRostasfilé är den möraste delen på rostbiffen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMör och mycket smakrik detalj med en kraftig och karaktäristik köttsmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan grillas, stekas eller helstekas i ugn. Blir även riktigt bra med sous vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: USA\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470761594982,"sku":"2300257700000","price":479.96,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/rostassrf.jpg?v=1783681623"},{"product_id":"cote-de-beouf-sagyu-aaa","title":"CÔTE DE BOUEF, SASHI SAGYU [WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs som skiva. En skiva väger mellan 0.8 och 1 kg (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs som skiva. En skiva väger mellan 0.8 och 1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en skiva i vakuumförpackning. En skiva väger mellan 0.8 och 1 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av utvalda nötdjur från Sashi, urvalet sker på genetik och kost och skapar ett kött som är mörare och mer smakrikt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSagyu, vilket är vad Sashi valt att kalla denna produkt, kommer från djur som är en korsning av Simmental och Wagyu.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCôte de Bouef är en tjock skiva entrecôte, inklusive ben.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj i premiumklass med fantastisk intensiv smak och härlig textur. Notera att benet och talg\/fett INTE ska tas bort innan tillagning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGör sig riktigt bra på grillen eller en het stekpanna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePolen, Tyskland\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470765658214,"sku":"2300284000000","price":499.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/cotedebofsashisagyu_d1bcfe72-b669-46be-997b-6ab0b8587948.jpg?v=1778238414"},{"product_id":"sashi-wagyu-burgare-6-pack","title":"SASHI-WAGYU BURGARE","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs som en hel box med totalt 6 st Sashi-Wagyuburgare i vakuumförpackning (fryst\/upptinad). En Sashi-Wagyuburgare väger ca 200 g(styckpris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en hel box med totalt 6 st Sashi-Wagyuburgare i vakuumförpackning. En Sashi-Wagyuburgare väger ca 200 g (styckpris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs (fryst\/upptinad) som 6 st Sashi-Wagyuburgare i vakuumförpackning. En Sashi-Wagyuburgare väger ca 200 g (styckpris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: -\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGalet goda burgare gjorda på mångfaldigt prisbelönt kött av gräsbetesdjur från Freygaard Nordic Nature Beef blandat med Wagyukött.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCa 18% fetthalt ger perfekt saftighet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSashi-Wagyuburgaren har en välbalanserad och fyllig smak av köttighet och smörighet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVi behöver nog knappast nämnda det, men gör det ändå - ingen burgare blir komplett utan Kötthallens pommes med krispighetsgaranti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFör maximal saftighet rekommenderar vi att burgarna tillagas när de är helt upptinade. Burgarna kan tinas upp långsamt i kylskåp över natten eller snabbt om du lägger dem i kallvatten - naturligtvis i dess originalvakuum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Finland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470796165222,"sku":"2404041619791","price":379.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/sashi-wagyuburgare.jpg?v=1738762284"},{"product_id":"zabuton-wagyu-darling-downs","title":"ZABUTON, WAGYU, DARLING DOWNS","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som bit. En bit väger mellan 0.4 och 0.5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skiva. En skiva väger mellan 0.4 och 0.5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som skiva i vakuumförpackning. En skiva väger mellan 0.4 och 0.5 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av wagyu från Darling Down\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003eZabuton, även kallad Denver steak och “Jo-rosu”, är den möraste delen av högreven. Mer information om zabuton hittar du\u003ca href=\"https:\/\/www.xn--ktthallen-07a.com\/kotthacks\/zabuton\"\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003ehär\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003eFin marmorering! Mört kött med extra mycket av smörighet och köttighet i smaken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003eGör sig mycket väl på en het grill eller stekpanna. Perfekt att skära upp i tunna skivor för att tillaga på en Konrogrill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Australien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470812287078,"sku":"2300920600000","price":474.98,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/zabutondarlingdowns.jpg?v=1766304386"},{"product_id":"oxfilehuvud-sagyu-aaa","title":"BIT AV OXFILÉ, SASHI SAGYU [WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som huvudbiten av oxfilé. En bit väger mellan 1 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som huvudbiten av oxfilé. En bit väger mellan 1 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som huvudbiten av oxfilé i vakuumförpackning. En bit väger mellan 1 och 1.2 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av utvalda nötdjur från Sashi, urvalet sker på genetik och kost och skapar ett kött som är mörare och mer smakrikt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSagyu, vilket är vad Sashi valt att kalla denna produkt, kommer från djur som är en korsning av Simmental och Wagyu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilén är den enda muskeln som sitter på insidan av skelettet och är den absolut möraste detaljen på djuret. Oxfilén är ofta ett favoritval när något ska firas eller högtidlighållas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn mör och lyxig huvudbit oxfilé, perfekt för dig som uppskattar extra mycket köttsmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan med fördel helstekas alternativt skivas upp för en snabb vända på en het stekpanna eller grill. Håll koll på innertemperaturen, denna detalj får inte överstekas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast silverhinnan på ovansidan av filén bör varsamt putsas innan tillagning. Observera att talg\/övriga fetter absolut inte ska putsas bort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Polen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470829326438,"sku":"2300287000000","price":1019.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/oxfilehuvudsagyusashi.jpg?v=1765979974"},{"product_id":"flapsteak-kobe-cusine","title":"KOBE CUISINE FLAP STEAK - HEL","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs som hel (fryst\/upptinad) En hel väger mellan 1.5 och 2.1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en hel. En hel väger mellan 1.5 och 2.1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en hel i vakuumförpackning. En hel väger mellan 1.5 och 2.1 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Wagyu. Klassad som \"Kobe Cuisine\" av AACo på grund av dess fantastiska marmorering och höga köttkvalitet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlap Steak av australiensisk Wagyu med högsta poäng på köttkvalitet [AA5].\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlap Steak är en mycket smakrik detalj utskuren från bukmuskeln enligt amerikansk styckningsschema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOtroligt välmarmorerat kött med en fantastisk mörhet och smak. En drömdetalj för alla som älskar kött med lite grövre struktur och djupare smak. Perfekt för en lyxigare köttafton.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlir fantastisk på grillen, perfekt för reverse sear. Eventuell fett på detaljen får absolut inte putsas bort. Ytterst viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Australien 🇦🇺\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470846267494,"sku":"2300944800000","price":1490.9,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/kobecuisineflapny_b9d1f52b-a338-4ba5-8df2-3c1178123dbc.jpg?v=1742294093"},{"product_id":"clubsteak-sagyu-aaa","title":"CLUB STEAK, SASHI SAGYU [WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs som skiva. En skiva väger mellan 0.6 och 0.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs som skiva. En skiva väger mellan 0.6 och 0.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: skiva i vakuumförpackning som väger mellan 0.6 och 0.8 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av utvalda nötdjur från Sashi, urvalet sker på genetik och kost och skapar ett kött som är mörare och mer smakrikt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSagyu, vilket är vad Sashi valt att kalla denna produkt, kommer från djur som är en korsning av Simmental och Wagyu.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClub Steak, även kallad “bone-in NY Strip Steak” är tjock skiva ryggbiff med ben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj i premiumklass med fantastisk intensiv smak och härlig textur. Notera att benet och talg\/fett INTE ska tas bort innan tillagning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGör sig riktigt bra på grillen eller en het stekpanna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePolen, Tyskland\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470852362342,"sku":"2300283500000","price":399.96,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/clubsteaksashisagyu_c9ccfcf5-7dc4-4856-9a78-aa9056a75af1.jpg?v=1778239625"},{"product_id":"flapsteak-halv-kobe-cusine","title":"KOBE CUISINE FLAP STEAK - HALV","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs som halv (fryst\/upptinad) En halv  väger mellan 0.75 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en halv. En halv väger mellan 0.75 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en halv i vakuumförpackning. En halv väger mellan 0.75 och 1.2 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Wagyu. Klassad som \"Kobe Cuisine\" av AACo på grund av dess fantastiska marmorering och höga köttkvalitet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlap Steak av australiensisk Wagyu med högsta poäng på köttkvalitet [AA5].\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlap Steak är en mycket smakrik detalj utskuren från bukmuskeln enligt amerikansk styckningsschema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOtroligt välmarmorerat kött med en fantastisk mörhet och smak. En drömdetalj för alla som älskar kött med lite grövre struktur och djupare smak. Perfekt för en lyxigare köttafton.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlir fantastisk på grillen, perfekt för reverse sear. Eventuell fett på detaljen får absolut inte putsas bort. Ytterst viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Australien 🇦🇺\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42560708345958,"sku":"2300301700004","price":851.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/kobecuisineflapny.jpg?v=1742294075"},{"product_id":"ryggbiff-snake-river-farms-wagyu-skivor-gold-10","title":"RYGGBIFF, WAGYU, SNAKE RIVER FARMS [GOLD 9+] - SKIVOR","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skivor. En skiva väger mellan 400 och 500 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skivor som tillsammans väger mellan 0.8 och 1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: säljs som skivor i vakuumförpackning som tillsammans väger mellan 0.8 och 1 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÄdeldetalj av certifierad amerikansk F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms. Klassificerad som \"SRF Gold Grade\" (motsvarar BMS 9-12) vilket är Snake River Farms högsta klass och exporteras normalt sett inte till Europa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRyggbiff, även kallad utskuren biff, är den långa ryggmuskeln som sitter mellan entrecôten och rostbiffen på djuret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenna detalj har en fettkappa som absolut inte ska putsas bort innan tillagning och som bör med fördel ätas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupermört och otroligt smakrikt, optimalt för dig som ställer mycket höga krav på köttet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOkomplicerad tillagning på en het stekpanna eller grill alternativt sous vide.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: USA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42784017776742,"sku":"2300252500005","price":999.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/ryggbiffsrf.jpg?v=1783085757"},{"product_id":"ryggbiff-snake-river-farms-wagyu-bit-gold-10","title":"RYGGBIFF, WAGYU, SNAKE RIVER FARMS [GOLD 9+] - BIT","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som bit. En bit väger mellan 1.9 och 2.3 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som bit. En bit väger mellan 1.9 och 2.3 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: säljs som bit i vakuumförpackning. En bit väger mellan 1.9 och 2.3 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÄdeldetalj av certifierad amerikansk F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms. Klassificerad som \"SRF Gold Grade\" (motsvarar BMS 9-12) vilket är Snake River Farms högsta klass och exporteras normalt sett inte till Europa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRyggbiff, även kallad utskuren biff, är den långa ryggmuskeln som sitter mellan entrecôten och rostbiffen på djuret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenna detalj har en fettkappa som absolut inte ska putsas bort innan tillagning och som bör med fördel ätas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupermört och otroligt smakrikt, optimalt för dig som ställer mycket höga krav på köttet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOkomplicerad tillagning på en het stekpanna eller grill alternativt sous vide.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: USA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42784017842278,"sku":"2300241700003","price":2069.89,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/ryggbiffsrf.jpg?v=1783085757"},{"product_id":"zabuton-snake-river-farms-wagyu-1","title":"ZABUTON, WAGYU, SNAKE RIVER FARMS [GOLD]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som bit eller skivor. En skiva väger mellan 350 och 400 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skivor som tillsammans väger mellan 0.7 och 0.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som skivor i vakuumförpackning som tillsammans väger mellan 0.7 och 0.8 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms. \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKlassificerad som \"SRF Gold Grade\" (motsvarar BMS 9-12) vilket är Snake River Farms högsta klass och exporteras normalt sett inte till Europa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003eZabuton, även kallad Denver steak och “Jo-rosu”, är den möraste delen av högreven. Mer information om zabuton hittar du\u003ca href=\"https:\/\/www.xn--ktthallen-07a.com\/kotthacks\/zabuton\"\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003ehär\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003eFin marmorering! Mört kött med extra mycket av smörighet och köttighet i smaken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003eGör sig mycket väl på en het grill eller stekpanna. Perfekt att skära upp i tunna skivor för att tillaga på en Konrogrill.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: USA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42784017875046,"sku":"2300299900004","price":759.96,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/zabutonsrfgold.jpg?v=1757591980"},{"product_id":"rib-fingers-snake-river-farms-wagyu-1","title":"RIB FINGERS, WAGYU, SNAKE RIVER FARMS","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad)  som lösvikt. En bit väger ca 80-100 g (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som paket som väger mellan 500 och 600 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som paket i vakuumförpackning som väger mellan 500 och 600 g (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms. Serveras årligen på Oscarsgalan.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRib fingers, även kallad Intercostal, är revbenskött som skurits ut i tunna, avlånga skivor.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHärlig marmorering och mörhet som måste upplevas. Mycket unik smakprofil - smakar som kött som doppats i smör.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEnkel tillagning på grillen. Grilla först med direkt värme för att ge yta, grilla därefter med indirekt värme med stängd lock. Provsmaka efter en stund och plocka av när köttet smälter i munnen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: USA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42784018006118,"sku":"2300960800008","price":569.97,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/ribfingerssrf.jpg?v=1748002211"},{"product_id":"grillbiff-snake-river-farms-wagyu","title":"GRILLBIFF, WAGYU, SNAKE RIVER FARMS [GOLD 9+]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i bit och skivor. En skiva väger mellan 350 och 450 g (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skivor som tillsammans väger mellan 0.7 och 0.9 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som skivor i vakuumförpackning som tillsammans väger mellan 0.7 och 0.9 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, “Mörhet” [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, “Köttighet” [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, “Smörighet” [1-10]: 7\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms. \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKlassificerad som \"SRF Gold Grade\" (motsvarar BMS 9-12) vilket är Snake River Farms högsta klass och exporteras normalt sett inte till Europa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkär den 2-3 cm tjocka skivor och grilla den på direkt värme, ungefär som en flankstek. Kan även tillagas som en större bit i ugn eller strimlas, snabbstekas och förvandlas till sauté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenna detalj passar inte till low n slow eller långkok då köttet kan dra ihop sig och bli segt vid för lång tillagning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: USA\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42887092371558,"sku":"2300993500000","price":449.96,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/grillbiffsrf_e753975b-c072-4376-9970-7ce6945fead2.jpg?v=1783682346"},{"product_id":"yakiniku-a5-japan-10-12-tunna-skivor","title":"YAKINIKU, KAGOSHIMA WAGYU [A5 - BMS 10-12+]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i paket med tunna skivor. Ett paket väger mellan 200 och 250 g (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003esäljs (fryst\/upptinad) i paket med tunna skivor. Ett paket väger mellan 200 och 250 g (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp på webshop: säljs i paket med tunna skivor. Ett paket väger mellan 200 och 250 g (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Kagoshima prefektur, A5 - BMS 10-12+.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFantastiskt stycke kött i absolut världsklass med högsta poäng på köttkvalitet (A5) och beroende på bit, riktigt höga poäng på marmorering (BMS 10-12+).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eYakiniku gjord på Texasbiff.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cb\u003eObservera att dessa detaljer innehåller en stor andel fett (som bör ätas), betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHärlig marmorering och mörhet som måste upplevas. Unik smakprofil - smakar som kött som doppats i smör.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEnkel tillagning i stekpanna - torka av köttet noggrant och stek på hög värme. Var försiktiga när ni grillar denna detalj eftersom fettet lätt kan fatta eld.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Kagoshima, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43054404403302,"sku":"2300869100000","price":449.99,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/yakinikua5kagoshima.jpg?v=1756558048"},{"product_id":"zabuton-miyazaki-a5-10-12","title":"ZABUTON, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i skivor och i större bitar. En skiva väger mellan 0.5 och 0.6 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skiva. En skiva väger mellan 0.5 och 0.6 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: säljs i skiva som väger mellan 0.5 och 0.6 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZabuton, även kallad \"Jo-rosu\", är den möraste delen av högreven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett som bör ätas, betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkel tillagning - torka av köttet noggrant och stek på hög värme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv data-updated-on=\"1636048121404\" data-type=\"item\" data-layout-label=\"Post Body\" class=\"sqs-layout sqs-grid-12 columns-12\" id=\"item-61841c18545f417ed42e9331\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row sqs-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col sqs-col-12 span-12\"\u003e\n\u003cdiv data-block-type=\"2\" class=\"sqs-block html-block sqs-block-html\" id=\"block-07cb80d1d33757b6b379\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sqs-block-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sqs-html-content\"\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eNotera att en högre innertemperatur krävs för Zabuton jämfört med entrecôte\/biff om du ska grilla eller steka. Sikta på medium 56-57 grader för bäst resultat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43073414791270,"sku":"2300808500000","price":539.97,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/zabutonmiyazakia5.jpg?v=1765454760"},{"product_id":"yakiniku-miyazaki-a5","title":"YAKINIKU, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i lösvikt. (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som paket som väger mellan 0.5 och 0.6 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som paket i vakuumförpackning som väger mellan 0.5 och 0.6 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cb\u003eObservera att dessa detaljer innehåller en stor andel fett (som bör ätas), betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHärlig marmorering och mörhet som måste upplevas. Unik smakprofil - smakar som kött som doppats i smör.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEnkel tillagning i stekpanna - torka av köttet noggrant och stek på hög värme. Var försiktiga när ni grillar denna detalj eftersom fettet lätt kan fatta eld.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43626751590502,"sku":"2300989700000","price":569.97,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/yakinikumiyazaki.jpg?v=1764930854"},{"product_id":"shabu-shabu-miyazaki-a5","title":"SHABU-SHABU, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i lösvikt (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som paket med tunna skivor som väger mellan 500 och 700 g (kilopris)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: paket med tunna skivor i vakuumförpackning som väger mellan 500 och 700 g (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av handskuren certifierad Japanese Black från Miyazaki. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShabu-shabu är enkelt beskrivet japansk fondue som lagas vid bordet av gästerna själva som doppar tunt skivat kött och grönsaker i en buljonggryta och därefter i olika dippsåser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eObservera att dessa detaljer innehåller en MYCKET stor andel fett (som bör ätas), betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43626751623270,"sku":"2300977100000","price":594.97,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/shabushabumiyazaki.jpg?v=1764933099"},{"product_id":"short-ribs-miyazaki-a5","title":"BONELESS SHORT RIBS, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som bit eller skivor. En bit väger mellan 0.9 och 1.1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en bit. En bit väger mellan 0.9 och 1.1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en bit i vakuumförpackning. En bit väger mellan 0.9 och 1.1 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eBoneless Short ribs är utskurna och urbenade revben från nötdjurets nedre del av bröstkorg enligt amerikansk styckningsschema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSkär den i skivor som du steker på till medium\/medium rare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: \u003c\/span\u003eJapan\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43626782490726,"sku":"2300980600008","price":1044.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/bonelessshortribsmiyazaki.jpg?v=1764934697"},{"product_id":"korean-ribs-miyazaki-a5-1","title":"BONELESS KOREAN RIBS, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i lösvikt (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som paket som väger mellan 0.5 och 0.6 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som paket i vakuumförpackning som väger mellan 0.5 och 0.6 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9 (low n slow)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10 (low n slow)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eBoneless Korean ribs är urbenade short ribs som sågats i tunna skivor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eMarineras med fördel i 12-24 timmar. Kan tillagas både med direkt och indirekt värme på grillen. Blir även riktigt bra i ugnen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: \u003c\/span\u003eJapan\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43626785505382,"sku":"2300976900006","price":737.97,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/bonelesskoreanribsmiyazaki.jpg?v=1764934983"},{"product_id":"rib-fingers-miyazaki-a5","title":"RIB FINGERS, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i lösvikt (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som flera bitar som tillsammans väger mellan 0.5 och 0.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: säljs i vakuumförpackning med flera bitar som tillsammans väger mellan 0.5 och 0.8 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRib fingers, även kallad Intercostal, är revbenskött som skurits ut i tunna, avlånga skivor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eObservera att dessa detaljer innehåller en MYCKET mycket stor andel fett (som bör ätas), betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHärlig marmorering och mörhet som måste upplevas. Mycket unik smakprofil - smakar som kött som doppats i smör.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVar försiktiga när ni grillar denna detalj eftersom fettet lätt kan fatta eld. Ge yta med direkt värme för att låta den därefter tillagas med indirekt värme. Vi rekommenderar att rib fingers tillagas till minst medium för maximal mörhet och smörighet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43626785538150,"sku":"2300980700000","price":911.96,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/ribfingersmiyazaki.jpg?v=1764935268"},{"product_id":"chuck-ribs-miyazaki-a5","title":"BONELESS CHUCK RIBS, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som bit eller skivor. En bit väger mellan 1.9 och 2.7 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en bit. En bit väger mellan 1.9 och 2.7 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en bit i vakuumförpackning. En bit väger mellan 1.9 och 2.7 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9 (low n slow)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10 (low n slow)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eBoneless Chuck ribs är utskurna och urbenade revben från nötdjurets övre del av bröstkorg enligt amerikansk styckningsschema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eObservera att Cuck ribs är en detalj för den mer avancerade grillmästaren och bör tillagas med låg temperatur under lång tid.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eBrutal marmorering! Alla köttnördars favoritdetalj. Perfekt för en superlyxig Texas style BBQ och andra low n slow projekt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: \u003c\/span\u003eJapan\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43626789011558,"sku":"2300957200000","price":2564.87,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/bonelesschuckribsmiyazaki.jpg?v=1764935533"},{"product_id":"tri-tip-miyazaki","title":"TRI-TIP, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i hel bit. En hel väger mellan 2 och 3 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel bit. En hel väger mellan 2 och 3 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som hel bit i vakuumförpackning. En hel väger mellan 2 och 3 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTri-Tip, även kallad triangelstek, är en prisvärd och smakrik detalj som sitter nära rostbiffen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmakrikt med en karaktäristik köttsmak. Fettkappan tillför smak och bör därför inte putsas bort innan tillagning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimal detalj för en bättre grillafton, blir även riktigt bra med sous vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlir absolut bäst om den tillagas low n slow upp till 55 grader innertemperatur och därefter vila till 57-58 grader innan den trancheras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43627331092582,"sku":"2300921600000","price":3689.85,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/tri-tipmiyazaki.jpg?v=1764936885"},{"product_id":"2-pack-miyazakiburgare","title":"MIYAZAKIBURGARE [A5-WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eVid köp över disk i butik: styckvis där varje burgare väger ca 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs som 4-pack där varje burgare väger ca 100 g (styckpris)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som 4-pack i vakuumförpackning där varje burgare väger mellan ca 100 g (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: -\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWagyuburgare gjord på certifierad Japanese Black [A5] från Miyazaki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSveriges förmodligen lyxigaste burgare. Inmundigas på egen risk - du kommer sannolikt inte att vilja äta något annat i framtiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCa 30% fetthalt - förbered dina smaklökar på en umami-explosion utan dess like.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörbered dina smaklökar på en umami-explosion utan dess like.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillagas bäst på en het stekpanna. Flingsalt på innan och krydda med nymalen svartpeppar medans köttet vilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eObservera att färsen som dessa burgare är gjord av innehåller betydligt mer fett än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan burgare.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNotera att vi inte besprutar våra burgare med syrgas och koldioxid för att de ska förbli röda i färgen. Därför är det helt normalt att de antar en brun\/grå-färg, vilket obehandlat kött ska göra.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMåste tillagas samma dag som de köpts\/levererats - i annat fall bör de frysas ner.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGör din burgare komplett med våra \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/shop.xn--ktthallen-07a.com\/product\/selection-kotthallens-pommes-frites\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003epommes\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e med krispighetsgaranti och världens förmodligen bästa \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/shop.xn--ktthallen-07a.com\/product\/martins-potato-rolls\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ehamburgerbröd\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44052399718502,"sku":"998878","price":191.8,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/v18-2022-Kobeburgare.jpg?v=1739271503"},{"product_id":"spidersteak-miyazaki-a5","title":"SPIDER STEAK, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som bit. En bit väger mellan 0.65 och 0.85 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som bit som väger mellan 0.65 och 0.85 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som bit i vakuumförpackning som väger mellan 0.65 och 0.85 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett som bör ätas, betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003eSpider Steak, även känt som Oyster Steak är en detalj med mycket fin köttsmak, kallas ibland för \"Slaktarens hemlighet\".\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTillaga den på liknande sett som en flankstek men låt termometern stanna på 54-55 grader och låt sen vila i ca fem minuter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44062310858854,"sku":"2300801900000","price":807.46,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/spidersteakmiyazaki.jpg?v=1765005344"},{"product_id":"enkai-slow-cut-miyazaki-a5","title":"ENKAI SLOW CUT, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel eller halv bit. En hel bit väger mellan 1 och 1.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel bit som väger mellan 1 och 1.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som hel bit som väger mellan 1 och 1.8 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10 (low n slow)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10 (low n slow)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeldetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnkai Slow Cut är en ny styckningsdetalj som passar perfekt för långsam tillagning i rök. Namnet, som betyder Eldens Rike, passar då perfekt.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett (som bör ätas), betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eTillagas långsamt i smokern för bästa resultat. Ett underbart projekt för BBQ-mästaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44062645682278,"sku":"2300802000000","price":1709.91,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/enkaimiyazaki1.jpg?v=1765006241"},{"product_id":"entrecotekappa-miyazaki-a5","title":"ENTRECÔTEKAPPA, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som bit. En bit väger mellan 0.65 och 1.5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som bit som väger mellan 0.65 och 1.5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som bit som väger mellan 0.65 och 1.5 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEntrecôtekappan är den yttre delen av Entrecôten med lite mer struktur och smak.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett (som bör ätas), betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnkel tillagning - torka av köttet noggrant och stek på hög värme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44062807982182,"sku":"2300802100000","price":1994.93,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/entrecotekappamiyazaki.jpg?v=1765005698"},{"product_id":"las-vegas-miyazaki-a5","title":"LAS VEGAS STRIP STEAK, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel bit som väger mellan 2.3 och 2.6 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel bit som väger mellan 2.3 och 2.6 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: hel bit i vakuumförpackning som väger mellan 2.3 och 2.6 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki prefektur.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett som bör ätas, betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegas strip steak är den senaste patenterade styckningsdetaljen - en liten, men ack så delikat detalj som sitter väl gömd i bogen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFantastiskt mört och smakrikt, perfekt för dig som uppskattar extra mycket smak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkel tillagning med endast direkt värme på en het grill eller stekpanna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44067318923366,"sku":"2300802300000","price":2469.87,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/lasvegasmiyazakia5.jpg?v=1765457371"},{"product_id":"flankstek-miyazaki-a5","title":"FLANK STEAK, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som bit eller skivor. En hel väger mellan 3 och 3.3 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel som väger mellan 3 och 3.3 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som hel i vakuumförpackning som väger mellan 3 och 3.3 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki prefektur.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett som bör ätas, betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlank steak är en mör, smakrik och långfibrig detalj som sitter på djurets undersida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillagas snabbt och enkelt på en het stekpanna eller grill och blir lika gott varje gång!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eYtterst viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44170868162662,"sku":"2300808600005","price":3134.84,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/flankmiyazakia5.jpg?v=1765453148"},{"product_id":"skirt-steak-miyazaki-a5-1","title":"SKIRT STEAK, MIYAZAKI [A5-WAGYU] - HEL","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel bit. En hel bit väger mellan 1.8 och 2 kg (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel bit. En hel bit väger mellan 1.8 och 2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en hel bit i vakuumförpackning. En helbit väger mellan 1.8 och 2 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki prefektur.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett som bör ätas, betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSkirt steak, även kallad mellangärde, är en ganska tunn och grovfibrig muskel som sitter nedanför revbenen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn mycket smakrik detalj med en fantastisk textur - mör och rustik samtidigt. Viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePerfekt för grillen, men blir även riktigt bra på en het stekpanna. Denna detalj är putsad - eventuell fett på detaljen ska inte putsas bort innan tillagning och bör med fördel ätas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Japan\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44170870554726,"sku":"2300809700001","price":2459.9,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/skirtsteakmiyazakia5.jpg?v=1765455049"},{"product_id":"skirt-steak-miyazaki-a5-halv","title":"SKIRT STEAK, MIYAZAKI [A5-WAGYU] - HALV","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som halv bit. En halv bit väger mellan 0.9 och 1 kg (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som halv bit. En halv bit väger mellan 0.9 och 1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en halv bit i vakuumförpackning. En halv bit väger mellan 0.9 och 1 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki prefektur.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett som bör ätas, betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSkirt steak, även kallad mellangärde, är en ganska tunn och grovfibrig muskel som sitter nedanför revbenen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn mycket smakrik detalj med en fantastisk textur - mör och rustik samtidigt. Viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePerfekt för grillen, men blir även riktigt bra på en het stekpanna. Denna detalj är putsad - eventuell fett på detaljen ska inte putsas bort innan tillagning och bör med fördel ätas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Japan\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44171169366118,"sku":"2300810800004","price":1229.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/skirtsteakmiyazakia5.jpg?v=1765455049"},{"product_id":"flap-steak-miyazaki-a5-halv","title":"FLAP STEAK, MIYAZAKI [A5-WAGYU] - HALV","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som halv bit. En halv väger mellan 0.4 och 0.5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en halv bit. En halv väger mellan 0.4 och 0.5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en halv bit i vakuumförpackning. En halv väger mellan 0.4 och 0.5 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki prefektur.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett som bör ätas, betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlap Steak är en mycket smakrik detalj utskuren från bukmuskeln enligt amerikansk styckningsschema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOtroligt välmarmorerat kött med en fantastisk mörhet och smak. En drömdetalj för alla som älskar kött med lite grövre struktur och djupare smak. Perfekt för en lyxigare köttafton.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlir fantastisk på grillen, perfekt för reverse sear. Eventuell fett på detaljen får absolut inte putsas bort. Ytterst viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44171174117478,"sku":"2300810900001","price":664.98,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/flapmiyazakia5.jpg?v=1765456789"},{"product_id":"flap-steak-miyazaki-a5-1","title":"FLAP STEAK, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel bit. En hel väger mellan 0.9 och 1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en hel bit. En halv väger mellan 0.9 och 1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en hel bit i vakuumförpackning. En hel väger mellan 0.9 och 1 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki prefektur.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett som bör ätas, betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlap Steak är en mycket smakrik detalj utskuren från bukmuskeln enligt amerikansk styckningsschema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOtroligt välmarmorerat kött med en fantastisk mörhet och smak. En drömdetalj för alla som älskar kött med lite grövre struktur och djupare smak. Perfekt för en lyxigare köttafton.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlir fantastisk på grillen, perfekt för reverse sear. Eventuell fett på detaljen får absolut inte putsas bort. Ytterst viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44171176509542,"sku":"2300801800006","price":1399.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/flapmiyazakia5.jpg?v=1765456789"},{"product_id":"brisket-miyazaki-a5-1","title":"BRISKET, MIYAZAKI [A5-WAGYU] - HEL","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel brisket. En hel väger mellan 9 och 10 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel brisket. En hel väger mellan 9 och 10 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en hel brisket i vakuumförpackning. En hel väger mellan 9 och 10 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10 (low n slow)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10 (low n slow)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cb\u003eObservera att dessa detaljer innehåller en stor andel fett (som bör ätas), betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrisket, även kallad oxbringa, är utskuren bröstmuskel enligt amerikansk styckningsschema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eObservera att brisket är en detalj för den avancerade grillmästaren och bör tillagas med låg temperatur under lång tid.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHar du en gång testat en perfekt tillagad brisket av hög kvalitet så vet du att det är bland det godaste en köttfantast kan äta. Textur som smälter i munnen i kombination med smörighet, rökighet och en kraftig köttsmak orsakar en umami-explosion som inte kan jämföras med något annat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44403029377126,"sku":"2300977200006","price":8499.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/brisketmiyazaki.jpg?v=1764933326"},{"product_id":"brisket-miyazaki-halv-a5","title":"BRISKET, MIYAZAKI [A5-WAGYU] - HALV","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som halv brisket. En halv väger mellan 4 och 5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som halv brisket. En halv väger mellan 4 och 5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en halv brisket i vakuumförpackning. En halv väger mellan 4 och 5 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10 (low n slow)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10 (low n slow)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cb\u003eObservera att dessa detaljer innehåller en stor andel fett (som bör ätas), betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrisket, även kallad oxbringa, är utskuren bröstmuskel enligt amerikansk styckningsschema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eObservera att brisket är en detalj för den avancerade grillmästaren och bör tillagas med låg temperatur under lång tid.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHar du en gång testat en perfekt tillagad brisket av hög kvalitet så vet du att det är bland det godaste en köttfantast kan äta. Textur som smälter i munnen i kombination med smörighet, rökighet och en kraftig köttsmak orsakar en umami-explosion som inte kan jämföras med något annat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44403029409894,"sku":"2300979900003","price":4249.75,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/brisketmiyazaki.jpg?v=1764933326"},{"product_id":"pepparstek-wagyu-darling-down","title":"PEPPARBIFF, WAGYU, DARLING DOWNS","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en skivor. En skiva väger mellan 250 och 300 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en skivor bit som tillsammans väger mellan 0.7 och 0.9 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: säljs som skivor i vakuumförpackning som väger tillsammans mellan 0.7 och 0.9 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 7\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av Wagyu Darling Down.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePepparbiff är en riktig klassiker för dig som vill ha kött med både kraft och karaktär. Här får du mör, smakrik biff med en generös pepprig ton som lyfter varje tugga utan att ta över. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eStek eller grilla hett så ytan blir snyggt karamelliserad och insidan saftig – servera med krämig potatisgratäng, bearnaise eller en enkel grönsallad. En säker vinnare till helgmiddagen.anna. Håll järnkoll på innertemperaturen, denna detalj får inte överstekas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Australien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45542224298086,"sku":"2300914400000","price":359.96,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/pepparbiffdarlingdowns.jpg?v=1777539197"},{"product_id":"oxfile-wagyu-darling-down","title":"OXFILÉ, WAGYU, DARLING DOWNS","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs som hel eller halv oxfilé. En hel väger mellan 2.7 och 3.5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs som hel oxfilé. En hel väger mellan 2.7 och 3.5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: säljs som en hel oxfilé i vakuumförpackning som väger mellan 2.7 och 3.5 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÄdeldetalj av certifierad wagyu från Darling Downs. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilén är den enda muskeln som sitter på insidan av skelettet och är den absolut möraste detaljen på djuret. Oxfilén är ofta ett favoritval när något ska firas eller högtidlighållas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast silverhinnan på ovansidan av filén bör varsamt putsas innan tillagning. Observera att talg\/övriga fetter absolut inte ska putsas bort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFantastisk oxfilé som är supermör och har en påtaglig smörighet och en perfekt dos av köttsmak. Lyxigt gott!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan med fördel helstekas alternativt skivas upp för en snabb vända på en het stekpanna eller grill. Håll koll på innertemperaturen, denna detalj får inte överstekas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Australien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45716173095014,"sku":"2300922200000","price":4899.83,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/oxfiledarlingdowns.jpg?v=1781391815"},{"product_id":"outside-skirt-snake-river-farms","title":"OUTSIDE SKIRT STEAK, WAGYU, SNAKE RIVER FARMS [GOLD 9+]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel eller halv bit. En bit väger mellan 1.4 och 1.6 kg (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel bit. En bit väger mellan 1.4 och 1.6 kg (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp på webshop: säljs som hel bit. En bit väger 1.4 till 1.6 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 9\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms. \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKlassificerad som \"SRF Gold Grade\" (motsvarar BMS 9-12) vilket är Snake River Farms högsta klass och exporteras normalt sett inte till Europa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSkirt steak, även kallad mellangärde, är en ganska tunn och grovfibrig muskel som sitter nedanför revbenen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn mycket smakrik detalj med en fantastisk textur - mör och rustik samtidigt. Viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePerfekt för grillen, men blir även riktigt bra på en het stekpanna. Denna detalj är putsad - eventuell fett på detaljen ska inte putsas bort innan tillagning och bör med fördel ätas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: USA\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45873589682278,"sku":"2300961900000","price":959.92,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/skirtsteaksrf.jpg?v=1783681888"},{"product_id":"picanha-snake-river-faarms-wagyu-hel","title":"PICANHA, WAGYU, SNAKE RIVER FARMS - HEL","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel. En hel väger mellan 1 och 1.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel. En hel väger mellan 1 och 1.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som hel i vakuumförpackning. En hel väger mellan 1.7 och 2 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 9\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDetalj av certifierad amerikansk F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicanha, även kallad \"rostbiffslock med kappa\" är en smakrik grilldetalj utskuren enligt brasiliansk styckningsschema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJättefin marmorering! Mört och smakrikt, perfekt för köttälskaren som vill göra en exklusiv Carne Asada!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimal detalj för grillen, kan även tillagas på en het stekpanna. Fettkappan får absolut inte putsas bort innan tillagning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: USA\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45873615241318,"sku":"2300962500005","price":1439.91,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/picanhasrf.jpg?v=1783086634"},{"product_id":"picanha-snake-river-faarms-wagyu-skivor","title":"PICANHA, WAGYU, SNAKE RIVER FARMS - SKIVOR","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skivor. En skiva väger mellan 250 och 300 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skivor som tillsammans väger mellan 0.7 och 0.9 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som skivor i vakuumförpackning som tillsammans väger mellan 0.7 och 0.9 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 9\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDetalj av certifierad amerikansk F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicanha, även kallad \"rostbiffslock med kappa\" är en smakrik grilldetalj utskuren enligt brasiliansk styckningsschema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJättefin marmorering! Mört och smakrikt, perfekt för köttälskaren som vill göra en exklusiv Carne Asada!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimal detalj för grillen, kan även tillagas på en het stekpanna. Fettkappan får absolut inte putsas bort innan tillagning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: USA\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45873615306854,"sku":"2300963200003","price":809.96,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/picanhasrf.jpg?v=1783086634"},{"product_id":"oxfile-huvud-snake-river-farms-wagyu-gold-10","title":"OXFILÉHUVUD, WAGYU, SNAKE RIVER FARMS [GOLD 9+]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som bit eller skivor av oxfilé. En skiva väger mellan 300 och 400 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) skivor av oxfilé som tillsammans väger mellan 0.6 och 0.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som skivor av oxfilé i vakuumförpackning som tillsammans väger mellan 0.6 och 0.8 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÄdeldetalj av certifierad amerikansk F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms. Klassificerad som \"SRF Gold Grade\" (motsvarar BMS 9-12) vilket är Snake River Farms högsta klass och exporteras normalt sett inte till Europa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilén är den enda muskeln som sitter på insidan av skelettet och är den absolut möraste detaljen på djuret. Oxfilén är ofta ett favoritval när något ska firas eller högtidlighållas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn mör och lyxig huvudbit oxfilé, perfekt för dig som uppskattar extra mycket köttsmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan med fördel helstekas alternativt skivas upp för en snabb vända på en het stekpanna eller grill. Håll koll på innertemperaturen, denna detalj får inte överstekas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast silverhinnan på ovansidan av filén bör varsamt putsas innan tillagning. Observera att talg\/övriga fetter absolut inte ska putsas bort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: USA\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45911160258662,"sku":"2300919500003","price":799.96,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/oxfilehuvudsrf.jpg?v=1783087099"},{"product_id":"ryggbiff-kagoshima-a5-11-13","title":"RYGGBIFF, KAGOSHIMA [A5]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i skivor eller bit. En skiva väger mellan 350 och 500 gram (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skiva. En skiva väger mellan 350 och 500 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som vakuumpackad skiva. En skiva väger mellan 350 och 500 g (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av certifierad Japanese Black från Kagoshima prefektur, A5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFantastiskt stycke kött i absolut världsklass med högsta poäng på köttkvalitet (A5).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRyggbiff, även kallad utskuren biff och striploin, är den långa ryggmuskeln som sitter mellan entrecôten och rostbiffen på djuret. Denna detalj har fått en någon ekivok form som en konsekvens av att senan har putsats bort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett som bör ätas, betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkel tillagning i stekpanna - torka av köttet noggrant och stek på hög värme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45915667333222,"sku":"2300940900001","price":749.98,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/ryggbiffkagoshima_6c3e9f57-f533-497a-9f67-0a5ff8b4ae26.jpg?v=1781252310"},{"product_id":"grillspett-snake-river-farms-wagyu-gold-9-marinerade","title":"MARINERADE GRILLSPETT, WAGYU, SNAKE RIVER FARMS WAGYU [GOLD 9+]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs styckvis (fryst\/upptinad). Ett grillspett väger mellan 100 och 130 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) skyckvis. Ett grillspett väger mellan 100 och 130 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs styckvis i vakuumförpackning. Ett grillspett väger mellan 100 och 130 kg (kilopris). Vid köp av flera kommer dessa vakuumpackas tillsammans i lämpliga mängder. Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms. \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKlassificerad som \"SRF Gold Grade\" (motsvarar BMS 9-12) vilket är Snake River Farms högsta klass och exporteras normalt sett inte till Europa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnderbara grillspett, färdigmarinerade och redo för grillen!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: USA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45923125067878,"sku":"939393","price":79.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/grillspettsrf.jpg?v=1783682617"},{"product_id":"yakiniku-snake-river-farms-wagyu","title":"YAKINIKU, WAGYU, SNAKE RIVER FARMS [GOLD 9+]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i lösvikt. (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som paket. Ett paket väger mellan 0.9 och 1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som paket i vakuumförpackning. Ett paket väger mellan 0.9 och 1 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 9\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms. \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKlassificerad som \"SRF Gold Grade\" (motsvarar BMS 9-12) vilket är Snake River Farms högsta klass och exporteras normalt sett inte till Europa.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHärlig marmorering och mörhet som måste upplevas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEnkel tillagning i stekpanna - torka av köttet noggrant och stek på hög värme. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: USA\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45923535552614,"sku":"2300918000009","price":499.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/yakinikusrf.jpg?v=1783681540"},{"product_id":"flap-steak-snake-river-farms-wagyu-gold-label-9","title":"FLAP STEAK, WAGYU, SNAKE RIVER FARMS [GOLD 9+]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel eller halv. En hel väger mellan 2.1 och 2.3 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en hel. En hel väger mellan 2.1 och 2.3 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en hel i vakuumförpackning. En hel väger mellan 2.1 och 2.3 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms. \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKlassificerad som \"SRF Gold Grade\" (motsvarar BMS 9-12) vilket är Snake River Farms högsta klass och exporteras normalt sett inte till Europa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlap Steak är en mycket smakrik detalj utskuren från bukmuskeln enligt amerikansk styckningsschema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOtroligt välmarmorerat kött med en fantastisk mörhet och smak. En drömdetalj för alla som älskar kött med lite grövre struktur och djupare smak. Perfekt för en lyxigare köttafton.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlir fantastisk på grillen, perfekt för reverse sear. Eventuell fett på detaljen får absolut inte putsas bort. Ytterst viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: USA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45942921363558,"sku":"2300969300004","price":1379.89,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/flapsteaksrf.jpg?v=1783682278"},{"product_id":"t-bone-snake-river-farms-wagyu-gold-10","title":"T-BONE, SNAKE RIVER FARMS WAGYU [GOLD 9+]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skiva. En skiva väger mellan 0.9 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skiva. En skiva väger mellan 0.9 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som skiva i vakuumförpackning. En skiva väger mellan 0.9 och 1.2 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÄdeldetalj av certifierad amerikansk F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms. Klassificerad som \"SRF Gold Grade\" (motsvarar BMS 9-12) vilket är Snake River Farms högsta klass och exporteras normalt sett inte till Europa.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eT-bone, även kallad T-benstek, är tjock skiva av nedre delen av biffstocken med en större del ryggbiff och en mindre del oxfilé som separeras av ett T-format ben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.xn--ktthallen-07a.com\/kotthacks\/t-bone\" target=\"_blank\"\u003edenna video\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e för tillagningstips och mer information om T-bone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att denna detalj har en fettkappa som med fördel bör ätas och får absolut inte putsas bort innan tillagning. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj i världsklass med fantastisk intensiv smak och härlig textur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGör sig riktigt bra på grillen eller en het stekpanna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe denna video för tillagningstips och mer information om T-bone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: USA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45942969729126,"sku":"2300962200004","price":1139.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/t-bonesrf_4437db01-3bdc-4759-8fa4-9e70243e4242.jpg?v=1783085562"},{"product_id":"entrecote-kappa-spinalis-a5-kagoshima-10-13","title":"ENTRECÔTEKAPPA (SPINALIS), KAGOSHIMA [A5 BMS 10-12+]","description":"\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs som skivor eller bit. En skiva väger mellan 300 och 400 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs som bit som väger mellan 0.6 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som bit som väger mellan 0.6 och 1.2 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av certifierad Japanese Black från Kagoshima prefektur, A5 – BMS 10-12+.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEntrecôtekappan är den yttre delen av Entrecôten med lite mer struktur och smak. Se bild 2 för att se vilken del av Entrecôten som utgör kappan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eUnikt stycke kött i absolut världsklass med högsta poäng på köttkvalitet (A5) och högsta möjliga poängen på marmorering (BMS 10-12).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett (som bör ätas), betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnkel tillagning - torka av köttet noggrant och stek på hög värme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45942969761894,"sku":"2300941200001","price":1439.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/entrecotekappakagoshima_164d6c0a-8ce0-48ac-aa20-dfdb239e56bf.jpg?v=1781251994"}],"url":"https:\/\/shop.xn--ktthallen-07a.com\/collections\/wagyu.oembed?page=2","provider":"Kötthallen","version":"1.0","type":"link"}