CLUB STEAK, FULLBLOD WAGYU von KÖTTHALLEN

1,690.00 kr 779.94 kr
1,300.00 kr 599.95 kr/kg

10 i webblager

  • Vid köp över disk i butik: säljs i skivor (fryst/upptinad). En skiva väger 800 g till 1.3 kg (kilopris).
  • Vid köp på webshop: skivor i vakuumförpackning som väger mellan 800 g och 1.3 kg per styck (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 9
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 9
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 8
  • Detalj av certifierad fullblodswagyu (100% Wagyu) med riktigt höga poäng på marmorering BMS 6-8. Framtagen i samarbete med ett antal utvalda gårdar belägna i södra Tyskland samt Tyrolen som omfattar Alpregionen i västra Österrike och de nordligaste delarna av Italien.
  • Denna ädeldetalj kommer från kvigor och stutar som hanterats med kärlek, strövat fritt i Alperna och utfodrats primärt med gräs, örter och oliver.
  • Dry-aged/hängmörad under 3 veckor.
  • Club steak, även kallad “bone-in NY Strip Steak” är tjock skiva ryggbiff med ben.
  • Observera att denna detalj har en fettkappa som med fördel bör ätas och får absolut inte putsas bort innan tillagning.
  • Ädeldetalj i världsklass med fantastisk intensiv smak och härlig textur.
  • Gör sig riktigt bra på grillen eller en het stekpanna.
  • Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
  • Ursprung: Tyskland, Österrike, Italien 🇩🇪 🇦🇹 🇮🇹

Viktvara: För de flesta av våra köttprodukter anges priset i kronor per kilo. För att behålla produktens högsta kvalitet skickar vi dig endast obrutna originalförpackningar. I samband med beställning via vår webshop anger du det antalet förpackningar som du vill köpa.

I din beställning läggs ett reservationsbelopp för maxvikten för respektive produkt, och när din order packas vägs varje produkt upp och du betalar endast för exakt den vikt som du får levererat till dig. Om du önskar att någon vara i din beställning ska vara lite större eller lite mindre så kan du ange detta i meddelandefältet när du går till kassan.

Ditt slutpris blir i princip alltid lägre än det som visas här efter vägning och du betalar ALLTID enbart för den exakta vikten.