ENTRECÔTE, ABERDEEN ANGUS
718.80 kr 599.93 kr479.20 kr 399.95 kr/kg
3 i lager
- Vid köp över disk i butik: säljs (fryst/upptinad) som skivor eller bit. En skiva väger mellan 300 och 400 g (kilopris).
- Vid köp på webshop: större bit som väger mellan 0.8 och 1.5 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 8
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 9
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 8
- Ädeldetalj av Aberdeen Angus.
- Entrecôte, även kallad ribeye, är den oftast välmarmorerade ädeldetaljen som sitter mellan högreven och biffen.
- Fantastisk textur! Entrecôte i premiumklassen med en perfekt balans av smörighet och köttighet.
- Okomplicerad tillagning på en het stekpanna, grill eller sous vide. Eventuell fett på detaljen får absolut inte trimmas bort.
- Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
- Ursprung: Uruguay 🇺🇾