ENTRECÔTE, KAGOSHIMA [A5- BMS 10-12+]

2,699.10 kr 1,799.96 kr
2,999.00 kr 1,999.95 kr/kg

In stock

  • Vid köp över disk i butik: säljs (fryst/upptinad) som skivor och som större bit. En skiva väger mellan 600 g till 900 g (kilopris).
  • Vid köp på webshop: skiva som väger mellan 600 g och 900 g (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 10
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 10
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 10
  • Ädeldetalj av certifierad Japanese Black från Kagoshima prefektur, A5 – BMS 10-12+.
  • Entrecôte, även kallad ribeye, är mycket populära ädeldetaljen som sitter mellan högreven och biffen.
  • Unikt stycke kött i absolut världsklass med högsta poäng på köttkvalitet (A5) och högsta möjliga poängen på marmorering (BMS 12).
  • Observera att denna detalj innehåller en stor andel fett (som bör ätas), betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett/talg – välj en annan detalj.
  • FANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.
  • Enkel tillagning – torka av köttet noggrant och stek på hög värme.
  • Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
  • Ursprung: Japan 🇯🇵

Related products