SRF Wagyu Entrecôte

ENTRECÔTE, SRF WAGYU

2,080.00 kr 1,949.94 kr
1,600.00 kr 1,499.95 kr/kg

In stock

  • Vid köp över disk i butik: säljs i skivor och i större bitar. En skiva väger mellan 300 och 400 g (kilopris).
  • Vid köp på webshop: säljs som en hel bit i vakuumförpackning som väger mellan 1 och 1.3 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 10
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 9
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 9
  • Ädeldetalj av certifierad F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms. Serveras årligen på Oscarsgalan.
  • Entrecôte, även kallad ribeye, är den oftast välmarmorerade ädeldetaljen som sitter mellan högreven och biffen.
  • Perfekt mörhet med en mycket välbalanserad smak av köttighet och smörighet. Bör testas av er som uppskattar kött av högsta kvalitet.
  • Gör sig mycket väl på grill, panna eller sous vide. Eventuell fett på detaljen får absolut inte putsas bort och bör med fördel ätas.
  • Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
  • Ej fryst/upptinad.
  • Ursprung: USA 🇺🇸

Related products