KOBE CUISINE FLANK STEAK
1,168.70 kr 649.94 kr899.00 kr 499.95 kr/kg
106 i lager
- Vid köp över disk i butik: säljs som hel eller halv bit (fryst/upptinad). En hel bit väger mellan 0.8 och 1.2 kg (kilopris).
- Vid köp på webshop: säljs som hel bit som väger mellan 0.8 och 1.3 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 9
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 9
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 9
- Detalj av certifierad Wagyu. Klassad som “Kobe Cuisine” av AACo på grund av dess fantastiska marmorering och höga köttkvalitet.
- Flank steak av australiensisk Wagyu
- Flank steak är en mör, smakrik och långfibrig detalj som sitter på djurets undersida.
- Kanonfin marmorering. Mört och otroligt smakrikt, optimalt för dig som ställer mycket höga krav på köttet.
- Okomplicerad tillagning på en het stekpanna eller grill. Eventuell fett på detaljen får absolut inte trimmas bort.
- Ytterst viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.
- Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
- Ursprung: Australien 🇦🇺