GRILLBIFF, SRF WAGYU

980.00 kr 699.93 kr
700.00 kr 499.95 kr/kg

19 i webblager

  • Vid köp över disk i butik: säljs som 2-3 cm tjocka skivor och i större bitar (fryst/upptinad). En skiva väger cirka mellan 400 och 500 g (kilopris).
  • Vid köp på webshop: säljs som 2-3 cm tjocka skivor i vakuumförpackning som väger mellan 800 g och 1.4 kg. En skiva väger mellan 400 och 500 g (kilopris) Levereras upptinad med kyltransport.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 8
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 9
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 6
  • Detalj av certifierad F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms.
  • Grillbiff av innanlår, även kallad Topside som sitter på insidan av djurets bakre lår och består av två kortfibriga muskler.
  • Skär den 2-3 cm tjocka skivor och grilla den på direkt värme, ungefär som en flankstek. Kan även tillagas som en större bit i ugn eller strimlas, snabbstekas och förvandlas till sauté.
  • Denna detalj passar inte till low n slow eller långkok då köttet kan dra ihop sig och bli segt vid för lång tillagning.
  • Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
  • Ursprung: USA 🇺🇸

Viktvara: För de flesta av våra köttprodukter anges priset i kronor per kilo. För att behålla produktens högsta kvalitet skickar vi dig endast obrutna originalförpackningar. I samband med beställning via vår webshop anger du det antalet förpackningar som du vill köpa.

I din beställning läggs ett reservationsbelopp för maxvikten för respektive produkt, och när din order packas vägs varje produkt upp och du betalar endast för exakt den vikt som du får levererat till dig. Om du önskar att någon vara i din beställning ska vara lite större eller lite mindre så kan du ange detta i meddelandefältet när du går till kassan.

Ditt slutpris blir i princip alltid lägre än det som visas här efter vägning och du betalar ALLTID enbart för den exakta vikten.