HÄSTFILÉ, GUSTAFS
898.00 kr 599.90 kr449.00 kr 299.95 kr/kg
9 i lager
- Vid köp över disk i butik: säljs (fryst/upptinad) som hel/halv bit. En hel bit väger mellan 1.5 och 2 kilo (kilopris).
- Vid köp på webshop: säljs som hel bit i vakuumförpackning. En hel bit väger mellan 1.5 och 2 kilo (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 9
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 9
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 2
- Hästfilé från Närke.
- Endast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.
- Filén är den enda muskeln som sitter på insidan av skelettet och är den absolut möraste detaljen på djuret.
- Endast silverhinnan på ovansidan av filén bör varsamt putsas bort innan tillagning.
- En delikatess som bör testas av alla som älskar kött! Så mör att den nästan smälter i munnen. Kan i princip ätas med sked.
- Otroligt prisvärt kött. Smakar ungefär som en filé av nöt, med en något köttigare och sötare ton.
- Kan med fördel helstekas alternativt skivas upp för en snabb vända på en het stekpanna eller grill.
- Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
- Ursprung: Sverige 🇸🇪