KARUBI [BURNT ENDS], SCOTCH PRIME
499.90 kr 399.90 kr249.95 kr 199.95 kr/kg
10 i webblager
- Vid köp över disk i butik: säljs som en hel bit som väger mellan 1 och 2 kg (kilopris).
- Vid köp på webshop: säljs som en hel bit i vakuumförpackning som väger mellan 1 och 2 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 9 (low n slow)
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 10
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 6
- Detalj av gräsbetande Angusnöt från Scotch Prime.
- Karubi, även kallad boneless short rib, är utskuret och urbenat revbenskött från nötdjurets nedre del av bröstkorg.
- Skär i kuber för att göra utsökta burnt ends. Är även utmärkt till att göra autentisk yakiniku på.
- Mycket mört kött med en extra dos av köttsmak.
- Ej fryst/upptinad.
- Ursprung: Skottland 🏴