LAMMLÄGG
275.00 kr 186.95 kr250.00 kr 169.95 kr/kg
3 i webblager
- Vid köp över disk i butik: säljs styckvis (fryst/upptinad). En hel bit väger cirka 400 g (kilopris).
- Vid köp på webshop: flera lägg i vakuumförpackning som väger mellan 800 g och 1.1 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport. Uppge gärna om du vill ha en mindre eller större förpackning i meddelandefältet i samband med betalning.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 9 (low n slow)
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 8
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 3
- Prima baklägg av frigående gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.
- Mycket smakrikt kött som är optimal för köttnördens low n slow projekt. Går utmärkt att bräsera, röka, sous vide eller tillagas i ugn.
- Notera att lammlägg bör tillagas på låg temperatur under lång tid.
- Ursprung: Nya Zeeland 🇳🇿