OXFILÉ, SVERIGE
2,000.00 kr 1,749.88 kr800.00 kr 699.95 kr/kg
8 i webblager
- Vid köp över disk i butik: säljs som en hel eller halv oxfilé (kilopris).
- Vid köp på webshop: säljs som en hel oxfilé i vakuumförpackning som väger mellan 1.5 och 2.5 kg. Levereras med kyltransport. Uppge gärna om du vill ha mindre eller större bit i meddelandefältet i samband med betalning.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 8
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 8
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 4
- Ädeldetalj av nötdjur från svenska gårdar. selekterat på kvalitet och marmorering.
- Filén är den enda muskeln som sitter på insidan av skelettet och är den absolut möraste detaljen på djuret. Oxfilén är ofta ett favoritval när något ska firas eller högtidlighållas.
- Endast silverhinnan på ovansidan av filén bör varsamt putsas innan tillagning. Observera att eventuell talg och övriga fetter absolut inte ska putsas bort.
- Utmärkt för dig som uppskattar en prisvärd oxfilé som är mör, saftig och smakrik.
- Kan med fördel helstekas alternativt skivas upp för en snabb vända på en het stekpanna eller grill. Håll koll på innertemperaturen, denna detalj får absolut inte överstekas.
- Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
- Ej fryst/upptinad.
- Ursprung: Sverige 🇸🇪