OXFIlÉ, WAGYU, RANGERS VALLEY WX

1,259.93 kr2,519.86 kr
2,299.00 kr899.95 kr/kg

Nollställ
  • Vid köp över disk i butik: säljs (fryst/upptinad) som hel/halv oxfilé. En hel väger mellan 2 och 2.8 kg (kilopris).
  • Vid köp på webshop: säljs som en hel eller halv oxfilé. En hel väger mellan 2 och 2.8 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 10
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 10
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 7
  • Ädeldetalj av Wagyu från Rangers Valley
  • Filén är den enda muskeln som sitter på insidan av skelettet och är den absolut möraste detaljen på djuret. Oxfilén är ofta ett favoritval när något ska firas eller högtidlighållas.
  • Endast silverhinnan på ovansidan av filén bör varsamt putsas innan tillagning. Observera att eventuell talg och övriga fetter tillför smak och bör därför absolut inte putsas bort innan tillagning.
  • Mört med en karakteristisk köttsmak som avrundas med en perfekt dos av smörighet. Kärlek!
  • Kan med fördel helstekas alternativt skivas upp för en snabb vända på en het stekpanna eller grill. Håll koll på innertemperaturen, denna detalj får absolut inte överstekas.
  • Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
  • Ursprung: Australien 🇦🇺

Viktvara: För de flesta av våra köttprodukter anges priset i kronor per kilo. För att behålla produktens högsta kvalitet skickar vi dig endast obrutna originalförpackningar. I samband med beställning via vår webshop anger du det antalet förpackningar som du vill köpa.

I din beställning läggs ett reservationsbelopp för maxvikten för respektive produkt, och när din order packas vägs varje produkt upp och du betalar endast för exakt den vikt som du får levererat till dig. Om du önskar att någon vara i din beställning ska vara lite större eller lite mindre så kan du ange detta i meddelandefältet när du går till kassan.

Ditt slutpris blir i princip alltid lägre än det som visas här efter vägning och du betalar ALLTID enbart för den exakta vikten.