PICANHA, CARRARA/KING RIVER
2,399.85 kr799.95 kr/kg
9 in stock
- Vid köp över disk i butik: säljs som en hel bit (fryst/upptinad) som väger mellan 2 och 3 kg (kilopris).
- Vid köp på webshop: säljs som en hel bit i vakuumförpackning som väger mellan 2 och 3 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 9
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 9
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 10
- Ädeldetalj av australiensiska japanese black. Fullblods wagyu från Carrara/King River
- Picanha, även kallad “rostbiffslock med kappa” är en smakrik grilldetalj utskuren enligt brasiliansk styckningsschema.
- Jättefin marmorering! Mört och smakrikt, perfekt för köttälskaren som vill göra en exklusiv Carne Asada!
- Optimal detalj för grillen, kan även tillagas på en het stekpanna. Fettkappan får absolut inte putsas bort innan tillagning.
- Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
- Ursprung: Australien 🇦🇺