“PROVA PÅ BRICKA” ENTRECÔTESVANS OCH ZABUTON, KAGOSHIMA WAGYU [A5 – BMS 11+]

1,499.00 kr 649.95 kr

Säljes endast i butik

  • Vid köp över disk i butik: säljs i färdiga paket. Ett paket väger ca  300 g (styckpris).
  • Vid köp på webshop: säljs i färdiga paket som väger ca 300 g (styckpris). Levereras upptinad med kyltransport.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 10
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 7
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 10
  • Detalj av certifierad Japanese Black från Kagoshima prefektur, A5 – BMS 11+.
  • Fantastiskt stycke kött i absolut världsklass med högsta poäng på köttkvalitet (A5) och beroende på bit, riktigt höga poäng på marmorering (BMS 11+).
  • En cirka en centimeter tjock skiva utskuren av Entrecôtesvans och Zabuton. Perfekt möjlighet att prova japansk wagyu av absoluta toppklass.
  • Observera att dessa detaljer innehåller en stor andel fett (som bör ätas), betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett/talg – välj en annan detalj.
  • Härlig marmorering och mörhet som måste upplevas. Unik smakprofil – smakar som kött som doppats i smör.
  • Enkel tillagning i stekpanna – torka av köttet noggrant och stek på hög värme. Var försiktiga när ni grillar denna detalj eftersom fettet lätt kan fatta eld.
  • Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
  • Ursprung: Kagoshima, Japan 🇯🇵