ROSTASFILÉ, DARLING DOWN

1,348.50 kr 1,199.93 kr
899.00 kr 799.95 kr/kg

In stock

  • Vid köp över disk i butik: säljs som hel bit (fryst/upptinad) som väger mellan 1 och 1.5 kg (kilopris).
  • Vid köp på webshop: säljs som hel bit i vakuumförpackning som väger mellan 1 och 1.5 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 9
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 9
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 5
  • Detalj av Wagyu Darling Down.
  • Rostas, även kallas “rostasfilé”, är den möraste delen på rostbiffen.
  • Mör och mycket smakrik detalj med en kraftig och karaktäristik köttsmak.
  • Kan grillas, stekas eller helstekas i ugn. Blir även riktigt bra med sous vide.
  • Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
  • Ursprung: Australien 🇦🇺