RUMP MIGNON, SRF WAGYU [SKIVOR]
800.00 kr 439.96 kr1,000.00 kr 549.95 kr/kg
10 i webblager
- Vid köp över disk i butik: skivor (fryst/upptinad) som väger mellan 250 och 350 g (kilopris).
- Vid köp på webshop: flera skivor i vakuumförpackning som väger mellan 500 och 800 g (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 9
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 9
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 7
- Detalj av certifierad F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms.
- Rump mignon är en mycket mör och smakrik detalj utskuren från djurets bakdel.
- En lättlagad och mör delikatess med en härlig smak.
- Hantera och tillaga den som en exklusiv oxfilé.
- Viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.
- Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
- Ursprung: USA 🇺🇸