RYGGBIFF, KOBE CUISINE

1,049.93 kr3,149.78 kr
1,400.00 kr699.95 kr/kg

Nollställ
  • Vid köp över disk i butik: säljs i skivor och i större bitar (fryst/upptinad). En skiva väger 300 till 400 g (kilopris).
  • Vid köp på webshop: säljs som mindre och större bitar i vakuumförpackning (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 9
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 9
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 10
  • Ädeldetalj av certifierad Wagyu med högsta poäng på köttkvalitet [AA5] och riktigt höga poäng på marmorering [MS 6-9+]. Observera att “MS 9+” är den högsta graderingen av marmorering på den australiensiska skalan. Detaljer som egentligen skulle ha graderats som MS 10 till 12 anges som “MS 9+” i Australien. Klassificerad som “Kobe Cuisine” av AACo på grund av dess fantastiska marmorering och höga köttkvalitet.
  • Ryggbiff, även kallad utskuren biff, är den långa ryggmuskeln som sitter mellan entrecôten och rostbiffen på djuret.
  • Denna detalj har en fettkappa som absolut inte ska putsas bort innan tillagning och som bör med fördel ätas.
  • Supermört och otroligt smakrikt, optimalt för dig som ställer mycket höga krav på köttet.
  • Okomplicerad tillagning på en het stekpanna eller grill alternativt sous vide.
  • Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
  • Ursprung: Australien 🇦🇺

Viktvara: För de flesta av våra köttprodukter anges priset i kronor per kilo. För att behålla produktens högsta kvalitet skickar vi dig endast obrutna originalförpackningar. I samband med beställning via vår webshop anger du det antalet förpackningar som du vill köpa.

I din beställning läggs ett reservationsbelopp för maxvikten för respektive produkt, och när din order packas vägs varje produkt upp och du betalar endast för exakt den vikt som du får levererat till dig. Om du önskar att någon vara i din beställning ska vara lite större eller lite mindre så kan du ange detta i meddelandefältet när du går till kassan.

Ditt slutpris blir i princip alltid lägre än det som visas här efter vägning och du betalar ALLTID enbart för den exakta vikten.