RYGGBIFF, WINE-GYU [A5 – BMS 10+]

2,880.00 kr 1,799.96 kr
3,200.00 kr 1,999.95 kr/kg

39 i lager

  • Vid köp över disk i butik: säljs i skivor och som större bitar. En skiva väger mellan 0.5 och 0.7 kg (kilopris).
  • Vid köp på webshop: säljs i skiva som väger mellan 0.5 och 0.9 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 10
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 10
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 10
  • Ädeldetalj av Black Wagyu från Hikami Farm i Hyogo prefektur.
  • Unikt kött från djur uppfödda på vinjäst som blivit kvar efter vinproduktionen. Denna kost leder till mer hälsosamma djur och en mer tydlig smak.
  • Ryggbiff, även kallad utskuren biff och striploin, är den långa ryggmuskeln som sitter mellan entrecôten och rostbiffen på djuret.
  • Observera att denna detalj innehåller en stor andel fett som bör ätas, betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett/talg – välj en annan detalj.
  • Enkel tillagning i stekpanna – torka av köttet noggrant och stek på hög värme. Var försiktiga om ni grillar denna detalj eftersom fettet lätt kan fatta eld.
  • FANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.
  • Ej fryst/upptinad
  • Ursprung: Japan 🇯🇵

Viktvara: För de flesta av våra köttprodukter anges priset i kronor per kilo. För att behålla produktens högsta kvalitet skickar vi dig endast obrutna originalförpackningar. I samband med beställning via vår webshop anger du det antalet förpackningar som du vill köpa.

I din beställning läggs ett reservationsbelopp för maxvikten för respektive produkt, och när din order packas vägs varje produkt upp och du betalar endast för exakt den vikt som du får levererat till dig. Om du önskar att någon vara i din beställning ska vara lite större eller lite mindre så kan du ange detta i meddelandefältet när du går till kassan.

Ditt slutpris blir i princip alltid lägre än det som visas här efter vägning och du betalar ALLTID enbart för den exakta vikten.