SHORT RIBS, WAGYU, SASHI
698.60 kr 419.93 kr499.00 kr 299.95 kr/kg
Säljes endast i butik
- Vid köp över disk i butik: säljs som hel bit som väger mellan 0.9 och 1.4 kg (kilopris).
- Vid köp på webshop: hel bit i vakuumförpackning som väger mellan 0.9 och 1.4 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 10 (low n slow)
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 10
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 10 (low n slow)
- Detalj av finsk Wagyu från Sashi
- Short ribs är utskurna revben från nötdjurets nedre del av bröstkorg enligt amerikansk styckningsschema.
- Observera att Short ribs är en detalj för den mer avancerade grillmästaren och bör tillagas med låg temperatur under lång tid.
- Brutal marmorering! Alla köttnördars favoritdetalj. Perfekt för en superlyxig Texas style BBQ och andra low n slow projekt.
- Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
- Ej fryst/upptinat
- Ursprung: Finland 🇫🇮