TATAKI, PRIME BLACK ANGUS

1,438.20 kr 899.91 kr
799.00 kr 499.95 kr/kg

200 i lager

  • Vid köp över disk i butik: säljs (fryst/upptinad) som hel bit. En hel bit väger mellan 1 och 1.8 kg (kilopris).
  • Vid köp på webshop: säljs som hel bit. En hel bit väger mellan 1 och 1.8 kg (kilopris).  Levereras upptinad med kyltransport
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 8
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 8
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 8
  • Ädeldetalj av frigående och certifierad Black Angus från Beretta Farms av graderingen Prime.
  • Från nötdjur som ALDRIG behandlats med antibiotika eller tillväxtfrämjande.
  • Tataki är en mör och mycket smakrik detalj utskuren från biffstocken.
  • Denna detalj har samma form som mittbiten/hjärtat på en oxfilé och är lika mör som denna. Den rikliga marmoreringen gör att detta kött har mer smak och smörighet än en oxfilé.
  • Kan med fördel helstekas alternativt skivas upp för en snabb vända på en het stekpanna eller grill. Håll koll på innertemperaturen, denna detalj får absolut inte överstekas.
  • Denna detalj har en fettkappa som absolut inte ska putsas bort innan tillagning och bör med fördel ätas.
  • Den modige köttnörden kan även tillaga den som sig bör enligt Tatakimetoden. Bryn eller grilla köttet på mycket hög värme under en kort tid, skiva i supertunna skivor och servera som sashimi.
  • Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
  • Ursprung: Kanada 🇨🇦

Viktvara: För de flesta av våra köttprodukter anges priset i kronor per kilo. För att behålla produktens högsta kvalitet skickar vi dig endast obrutna originalförpackningar. I samband med beställning via vår webshop anger du det antalet förpackningar som du vill köpa.

I din beställning läggs ett reservationsbelopp för maxvikten för respektive produkt, och när din order packas vägs varje produkt upp och du betalar endast för exakt den vikt som du får levererat till dig. Om du önskar att någon vara i din beställning ska vara lite större eller lite mindre så kan du ange detta i meddelandefältet när du går till kassan.

Ditt slutpris blir i princip alltid lägre än det som visas här efter vägning och du betalar ALLTID enbart för den exakta vikten.