TRI-TIP, SASHI PRUSSIAN BLACK [DIAMOND]

568.10 kr 379.91 kr
299.00 kr 199.95 kr/kg

5 i lager

  • Vid köp över disk i butik: säljs som en hel bit som väger mellan 1.5 och 1.9 kg (kilopris).
  • Vid köp på webshop: säljs som en hel bit i vakuumförpackning som väger mellan 1.5 och 1.9 kg (kilopris). Levereras med kyltransport. Uppge gärna om du vill ha en mindre eller större bit i meddelandefältet i samband med betalning.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 7 ( low n slow)
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 10
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 7 (low n slow)
  • Detalj av rasen Holstein-Frisisk eller Simmental. Nötkött av gräsbetesdjur på bete i det geografiska område som tidigare utgjorde gamla Kungariket Preussen.
  • Noggrant selekterad i prisvinnande Sashis regi och säljs under varumärket Prussian Black.
  • Djurens gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.
  • Tri-Tip, även kallad triangelstek, är en prisvärd och smakrik detalj som sitter nära rostbiffen.
  • Smakrikt med en karaktäristik köttsmak. Fettkappan tillför smak och bör därför inte putsas bort innan tillagning.
  • Optimal detalj för en bättre grillafton, blir även riktigt bra med sous vide.
  • Blir absolut bäst om den tillagas low n slow upp till 55 grader innertemperatur och därefter vila till 57-58 grader innan den trancheras.
  • Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
  • Ej fryst/upptinad
  • Ursprung: Tyskland/Polen/Österrike 🇩🇪🇵🇱 🇦🇹

Viktvara: För de flesta av våra köttprodukter anges priset i kronor per kilo. För att behålla produktens högsta kvalitet skickar vi dig endast obrutna originalförpackningar. I samband med beställning via vår webshop anger du det antalet förpackningar som du vill köpa.

I din beställning läggs ett reservationsbelopp för maxvikten för respektive produkt, och när din order packas vägs varje produkt upp och du betalar endast för exakt den vikt som du får levererat till dig. Om du önskar att någon vara i din beställning ska vara lite större eller lite mindre så kan du ange detta i meddelandefältet när du går till kassan.

Ditt slutpris blir i princip alltid lägre än det som visas här efter vägning och du betalar ALLTID enbart för den exakta vikten.