PICANHA, CARRARA/KING RIVER

2,399.85 kr
799.95 kr/kg

  • Vid köp över disk i butik: säljs som en hel bit (fryst/upptinad) som väger mellan 2 och 3 kg (kilopris).
  • Vid köp på webshop: säljs som en hel bit i vakuumförpackning som väger mellan 2 och 3 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 9
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 9
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 10
  • Ädeldetalj av australiensiska japanese black. Fullblods wagyu från Carrara/King River
  • Picanha, även kallad “rostbiffslock med kappa” är en smakrik grilldetalj utskuren enligt brasiliansk styckningsschema.
  • Jättefin marmorering! Mört och smakrikt, perfekt för köttälskaren som vill göra en exklusiv Carne Asada!
  • Optimal detalj för grillen, kan även tillagas på en het stekpanna. Fettkappan får absolut inte putsas bort innan tillagning.
  • Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
  • Ursprung: Australien 🇦🇺

Related products