BRISKET, KING RIVER WAGYU

1,799.70 kr – 3,599.40 kr
499.00 kr299.95 kr/kg

Clear
  • Vid köp över disk i butik: säljs (fryst/upptinad) som hel eller halv. En hel väger mellan 6 och 12 kg (kilopris).
  • Vid köp på webshop: säljs som en hel eller halv i vakuumförpackning. En hel väger mellan 6 och 12 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 10 (low n slow)
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 10
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 10 (low n slow)
  • Detalj av australiensisk Fullblods Wagyu från King River.
  • Brisket, även kallad oxbringa, är utskuren bröstmuskel enligt amerikansk styckningsschema.
  • Observera att brisket är en detalj för den avancerade grillmästaren och bör tillagas med låg temperatur under lång tid.
  • Har du en gång testat en perfekt tillagad brisket av hög kvalitet så vet du att det är bland det godaste en köttfantast kan äta. Textur som smälter i munnen i kombination med smörighet, rökighet och en kraftig köttsmak orsakar en umami-explosion som inte kan jämföras med något annat.
  • Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
  • Ursprung: Australien 🇦🇺

Related products