FLÄSKFILÉ, IBERICO BELLOTA

269.55 kr 152.98 kr
599.00 kr 339.95 kr/kg

In stock

  • Vid köp över disk i butik: säljs styckvis i vakuumförpackning (fryst/upptinad). En filé väger mellan 300 och 400 g (kilopris).
  • Vid köp på webshop: säljs styckvis i vakuumförpackning som väger mellan 300 och 450 g (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 9
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 9
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 7
  • Ädeldetalj av certifierad Bellota av rasen Ibérico – fläskets motsvarighet till nötdjurens Kobe.
  • Filén är den enda muskeln som sitter på insidan av skelettet och är den absolut möraste detaljen på djuret.
  • Exklusiv fläskfilé med mer smak, mer insprängd fett och som är betydligt mörare än den vanliga fläskfilén som finns ute på marknaden.
  • Smörig i smaken med nötiga toner. Fantastisk textur!
  • Grilla, stek på en het panna eller helstek i ugn – oavsett tillagningsmetod så blir resultatet riktigt bra!
  • Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
  • Ursprung: Spanien 🇪🇸

Related products