FLAP STEAK, BRETAGNE
838.60 kr 559.93 kr599.00 kr 399.95 kr/kg
10 i lager
- Vid köp över disk i butik: säljs i bit. En bit väger mellan 1 och 1.4 kg (kilopris).
- Vid köp på webshop: säljs som bit som väger mellan 1 och 1.4 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 8
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 8
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 7
- Detalj av fullblod från Bretagné
- Flap Steak är en mycket smakrik detalj utskuren från bukmuskeln.
- En drömdetalj för alla som älskar kött med lite grövre struktur och djupare smak.
- Välmarmorerad detalj som är perfekt för grillen – hantera den ungefär som en Flank Steak.
- Ytterst viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.
- Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
- Ej fryst/upptinad
- Ursprung: Frankrike 🇫🇷