HEL SPÄDGRIS, IBERICO
2,500.00 kr 1,999.50 kr
6 in stock
- Vid köp över disk i butik: säljs styckvis i vakuumförpackning (fryst) som väger cirka 4.5 kg (styckpris).
- Vid köp på webshop: säljs styckvis i vakuumförpackning som väger cirka 4.5 kg (styckpris). Levereras delvis upptinad med kyltransport. Förpackad med gasvakuum vilket medför att vakuumet släpper i samband med upptining vilket är helt normalt.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 9 (low n slow)
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 8
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 10 (low n slow)
- Hel spädgris av rasen Ibérico Cebo de Tierra.
- Levereras rå med huvud (inälvor har plockats ut).
- Otroligt mört med en fantastisk smörighet i smaken.
- Maxa köttnördsfaktorn med en hel spädgris på julbordet. Tillagas med fördel på äkta skogvaktarvis (ca 68 grader innertemperatur). Kan även helstekas i ugn.
- Bör tinas i svalt utrymme i minst ett dygn innan tillagning.
- Ursprung: Spanien 🇪🇸