ZABUTON, SCOTCH PRIME
999.88 kr399.95 kr/kg
10 i lager
- Vid köp över disk i butik: skivor och större bit . En skiva väger mellan 400 och 600 g (kilopris).
- Vid köp på webshop: bit i vakuumförpackning som väger mellan 1.8 och 2.5 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 7
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 10
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 5
- Detalj av gräsbetande Angusnöt från Scotch Prime.
- Endast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.
- Zabuton, även kallad Denver steak och “Jo-rosu”, är den möraste delen av högreven. Mer information om zabuton hittar du här.
- Fin marmorering! Mört kött med extra mycket av smörighet och köttighet i smaken.
- Gör sig mycket väl på en het grill eller stekpanna. Perfekt att skära upp i tunna skivor för att tillaga på en Konrogrill.
- Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
- Ej fryst/upptinad.
- Ursprung: Skottland 🏴