PRESA, ANGUS BY MIGUEL VERGARA

1,149.89 kr
499.95 kr/kg

10 i lager

  • Vid köp över disk i butik: säljs som skivor eller hel bit. En skiva väger mellan 400 och 500 g (kilopris).
  • Vid köp på webshop: säljs som hel bit i vakuumförpackning. En hel bit väger mellan 1.5 och 2.3 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 8
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 10
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 8
  • Certifierad detalj av rasen Angus i regi av Miguel Vergara, en av Spaniens mest välrenommerade uppfödare av nötdjur.
  • Presa vilket är det spanska namnet på Zabuton, är den möraste delen av högreven.
  • Fantastisk marmorering! Kraftig och angenäm köttsmak med en lagom dos av smörighet. Härlig textur – kompakt, men ändå mört.
  • Utmärkt att tillaga på grillen, en het stekpanna eller sous vide. Eventuell fett på detaljen ska inte putsas bort innan tillagning och kan med fördel ätas.
  • Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
  • Ej fryst/upptinad.
  • Ursprung: Spanien 🇪🇸

Viktvara: För de flesta av våra köttprodukter anges priset i kronor per kilo. För att behålla produktens högsta kvalitet skickar vi dig endast obrutna originalförpackningar. I samband med beställning via vår webshop anger du det antalet förpackningar som du vill köpa.

I din beställning läggs ett reservationsbelopp för maxvikten för respektive produkt, och när din order packas vägs varje produkt upp och du betalar endast för exakt den vikt som du får levererat till dig. Om du önskar att någon vara i din beställning ska vara lite större eller lite mindre så kan du ange detta i meddelandefältet när du går till kassan.

Ditt slutpris blir i princip alltid lägre än det som visas här efter vägning och du betalar ALLTID enbart för den exakta vikten.

Relaterade produkter