RYGGBIFF, NÄRKE [GOURMET] – SKIVOR

778.70 kr 649.94 kr
599.00 kr 499.95 kr/kg

In stock

  • Vid köp över disk i butik: säljs (fryst/upptinad) som skivor. En skiva väger mellan 300 och 400 g (kilopris).
  • Vid köp på webshop: skivor som tillsammans väger mellan 0.9 och 1.3 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 8
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 8
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 8
  • Ädeldetalj av nötdjur från Närke, Gourmet.
  • Endast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.
  • Ryggbiff, även kallad utskuren biff, är den långa ryggmuskeln som sitter mellan entrecôten och rostbiffen på djuret.
  • Saftigt och smakrikt kött med en angenäm eftersmak. En härlig detalj för alla som uppskattar en riktigt fin biff!
  • Gör sig väl på grillen, stekpannan eller sous vide. Fettkappan på detaljen ska inte putsas bort innan tillagning och kan med fördel ätas.
  • Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
  • Ursprung: Sverige 🇸🇪

Related products