KAMBEN, SVERIGE
180.00 kr 119.94 kr150.00 kr 99.95 kr/kg
9 i lager
- Vid köp över disk i butik: säljs styckvis. Ett kamben väger mellan 400 och 600 g (kilopris).
- Vid köp på webshop: två kamben i vakuumförpackning som väger mellan 800 g och 1.2 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 7 (low n slow)
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 8
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 5
- Prima kamben av gris från svenska gårdar.
- Kamben, även kallad Baby Back Ribs eller kort och gott Ribs, är den övre delen av grisens revben som sitter på kotlettraden.
- Optimal low n slow detalj. Perfekt att röka enligt 3-2-1 metoden. Blir även riktigt bra i ugn och kan även förkokas.
- Silverhinnan på baksidan/bensidan bör putsas bort innan tillagning.
- Ej fryst/upptinad.
- Ursprung: Sverige 🇸🇪