OXFILÉ, SASHI/PRUSSIAN BLACK [AA+]

3,500.00 kr 2,099.83 kr
1,000.00 kr 599.95 kr/kg

5 i webblager

  • Vid köp över disk i butik: hel eller halv oxfilé (fryst/upptinad). En hel väger mellan 2.8 och 3.5 kg (kilopris).
  • Vid köp på webshop: en hel oxfilé i vakuumförpackning som väger mellan 2.8 och 3.5 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport. Uppge gärna om du vill ha mindre eller större bit i meddelandefältet i samband med betalning.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 8+
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 9
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 7
  • Ädeldetalj av gräsbetande nötdjur av europeisk ursprung. Noggrant selekterad i prisvinnande Sashis regi.
  • Denna detalj uppnår marmoreringsnivå AA+ enligt Sashis interna gradering (Gold → Diamond/AA+ → AAA → Saiko).
  • Endast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.
  • Filén är den enda muskeln som sitter på insidan av skelettet och är den absolut möraste detaljen på djuret. Oxfilén är ofta ett favoritval när något ska firas eller högtidlighållas.
  • Endast silverhinnan på ovansidan av filén bör varsamt putsas innan tillagning. Observera att eventuell talg och övriga fetter absolut inte ska putsas bort.
  • Kött i absolut premiumklass. Mört med en karakteristisk köttsmak som avrundas med en lagom dos av smörighet. Kärlek!
  • Kan med fördel helstekas alternativt skivas upp för en snabb vända på en het stekpanna eller grill. Håll koll på innertemperaturen, denna detalj får absolut inte överstekas.
  • Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
  • Ursprung: Tyskland/Polen/Finland 🇩🇪 🇵🇱 🇫🇮

Viktvara: För de flesta av våra köttprodukter anges priset i kronor per kilo. För att behålla produktens högsta kvalitet skickar vi dig endast obrutna originalförpackningar. I samband med beställning via vår webshop anger du det antalet förpackningar som du vill köpa.

I din beställning läggs ett reservationsbelopp för maxvikten för respektive produkt, och när din order packas vägs varje produkt upp och du betalar endast för exakt den vikt som du får levererat till dig. Om du önskar att någon vara i din beställning ska vara lite större eller lite mindre så kan du ange detta i meddelandefältet när du går till kassan.

Ditt slutpris blir i princip alltid lägre än det som visas här efter vägning och du betalar ALLTID enbart för den exakta vikten.