ENTRECÔTE, NOVILLO REAL – SKIVOR
768.90 kr 417.95 kr699.00 kr 379.95 kr/kg
In stock
- Vid köp över disk i butik: säljs i skivor (fryst/upptinad). En skiva väger 300 till 400 g (kilopris).
- Vid köp på webshop: säljs som skivor som tillsammans väger mellan 0.8 och 1.1 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 8
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 9
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 7
- Ädeldetalj av Angus och Hereford, eller korsningar av de två, från Novillo Real “den kungliga stuten”.
- Entrecôte, även kallad ribeye, är mycket populära ädeldetaljen som sitter mellan högreven och biffen.
- Mör och saftig ädeldetalj med extra mycket köttsmak och en touch av smörighet.
- Utmärkt att tillaga på grillen eller på en het stekpanna. Eventuell fett på detaljen får absolut inte putsas bort och bör med fördel ätas.
- Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
- Ursprung: Uruguay 🇺🇾