ENTRECÔTE, SRF WAGYU
2,080.00 kr 1,949.94 kr1,600.00 kr 1,499.95 kr/kg
10 in stock
- Vid köp över disk i butik: säljs i skivor och i större bitar. En skiva väger mellan 300 och 400 g (kilopris).
- Vid köp på webshop: säljs som en hel bit i vakuumförpackning som väger mellan 1 och 1.3 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 10
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 9
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 9
- Ädeldetalj av certifierad F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms. Serveras årligen på Oscarsgalan.
- Entrecôte, även kallad ribeye, är den oftast välmarmorerade ädeldetaljen som sitter mellan högreven och biffen.
- Perfekt mörhet med en mycket välbalanserad smak av köttighet och smörighet. Bör testas av er som uppskattar kött av högsta kvalitet.
- Gör sig mycket väl på grill, panna eller sous vide. Eventuell fett på detaljen får absolut inte putsas bort och bör med fördel ätas.
- Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
- Ej fryst/upptinad.
- Ursprung: USA 🇺🇸