SCHNITZEL, ROSÉKALV

390.00 kr 350.94 kr
300.00 kr 269.95 kr/kg

In stock

  • Vid köp över disk i butik: säljs i skivor och i större bitar. En skiva väger cirka mellan 200 och 300 g (kilopris).
  • Vid köp på webshop: flera skivor i vakuumförpackning (kilopris) som väger mellan 900 g och 1.3 kg. Levereras med kyltransport. Notera att schnitzeln måste bankas innan tillagning.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 8
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 5
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 3
  • Detalj av prima rosékalv.
  • Endast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.
  • Innanlåret, även kallad topside, sitter på insidan av djurets bakre lår och består av två kortfibriga muskler. Innanlåret har låg fetthalt och är detaljen som man gör schnitzel på.
  • Mört och fettsnålt med en mild, delikat köttsmak. Som gjord för den ultimata Wiernerschnitzeln!
  • Ej fryst/upptinad.
  • Ursprung: Nederländerna 🇳🇱