FLANK STEAK, ANGUS BY MIGUEL VERGARA
599.93 kr399.95 kr/kg
10 i lager
- Vid köp över disk i butik: säljs som en hel bit som väger mellan 1 och 1.5 kg (kilopris).
- Vid köp på webshop: säljs som en hel bit som väger mellan 1 och 1.5 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 9
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 8
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 7
- Certifierad detalj av rasen Angus i regi av Miguel Vergara, en av Spaniens mest välrenommerade uppfödare av nötdjur.
- Flank Steak är en platt och långfibrig detalj som sitter på djurets undersida.
- Kanonfin marmorering. En tacksam detalj att servera – supermört och saftigt med en smak som uppskattas av alla köttälskare.
- Superenkel tillagning på en het grill eller stekpanna. Eventuell fett på detaljen bör inte putsas bort innan tillagning och kan med fördel ätas.
- Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
- Ej fryst/upptinad.
- Ursprung: Spanien 🇪🇸