FLANKSTEK, THE BLACK
439.95 kr399.95 kr/kg
10 in stock
- Vid köp över disk i butik: säljs som en hel bit. En hel bit väger mellan 0.7 och 1.1 kg (kilopris).
- Vid köp på webshop: säljs som en hel. En hel bit väger mellan 0.7 och 1.1 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 8
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 6
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 6
- Detalj av certifierad Black Angus från The Black. Observera att endast speciellt utvalda Black Angusnöt säljs under varumärket “The Black”.
- 120+ dagar grain fed och welfare certifierad med 100% spårbarhet.
- Flank steak är en platt och långfibrig detalj som sitter på djurets undersida.
- En drömdetalj för alla som vill tillaga något okomplicerat och som är galet gott.
- Tillagas snabbt och enkelt på en het stekpanna eller grill. Ytterst viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.
- Eventuell fett på detaljen får absolut inte putsas bort.
- Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
- Ej fryst/upptinat
- Ursprung: Uruguay 🇺🇾