FLAP STEAK, UMI – THE ART OF BEEF
1,078.20 kr 863.91 kr599.00 kr 479.95 kr/kg
8 i lager
- Vid köp över disk i butik: säljs som hel eller halv bit. En hel bit väger cirka 1.5 kg (kilopris).
- Vid köp på webshop: säljs som en hel bit i vakuumförpackning som väger mellan 1.1 och 1.8 kg (kilopris). Levereras med kyltransport. Uppge gärna om du vill ha en mindre eller större bit i meddelandefältet i samband med betalning.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 8
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 9
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 7
- Detalj av certifierad Angus från UMI, The Art Of Beef. 200+ dagar grain fed och welfare certifierad med 100% spårbarhet.
- Flap Steak är en mycket smakrik detalj utskuren från bukmuskeln.
- En drömdetalj för alla som älskar kött med lite grövre struktur och djupare smak.
- Välmarmorerad detalj som är perfekt för grillen – hantera den ungefär som en Flank Steak.
- Ytterst viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.
- Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
- Ej fryst/upptinad.
- Ursprung: Uruguay 🇺🇾