OXKIND, SCOTCH PRIME
448.50 kr 374.93 kr299.00 kr 249.95 kr/kg
3 in stock
- Vid köp över disk i butik: säljs (fryst/upptinad) hel bit som väger mellan 500 och 700 g (kilopris).
- Vid köp på webshop: flera bitar i vakuumförpackning som tillsammans väger mellan 1.2 och 1.5 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 9 (low n slow)
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 8
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 7
- Detalj av certifierad angusnöt från Scotch Prime.
- Endast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.
- Oxkind är den muskel på djuret som kanske får jobba allra mest. Det medför att den är naturligt hård och kräver lång tillagning.
- Den inbitne köttnördens favoritdetalj. Denna mycket prisvärda detalj blir fantastiskt mör, smakrik och saftig.
- Rök, bräsera eller koka den i minst 4 timmar. Perfekt detalj att experimentera med, varför inte prova att koka den i din favoritöl eller vin?
- Ursprung: Skottland 🏴