PRESA, IBERICOGRIS
630.00 kr 419.93 kr450.00 kr 299.95 kr/kg
19 i lager
- Vid köp över disk i butik: säljs (fryst/upptinad) i vakuumförpackning som väger mellan 800 g och 1.4 kg.
- Vid köp på webshop: säljs i vakuumförpackning som väger mellan 800 g och 1.4 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport. Denna detalj är förpackad med gasvakuum vilket medför att vakuumet släpper i samband med upptining vilket är helt normalt.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 9
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 8
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 7
- Detalj av frigående grisar av rasen Ibérico Cebo de Tierra.
- Presa motsvarar nötdjurets Texasbiff/Högrevskärna och kännetecknas av en mycket hög marmorering.
- Jättemör och saftig detalj som har en angenäm och smörig köttsmak.
- Blir utmärkt på grillen, funkar kanon för reverse sear.
- Ursprung: Spanien 🇪🇸