PRESA, IBERICOGRIS

810.00 kr 539.91 kr
450.00 kr 299.95 kr/kg

In stock

  • Vid köp över disk i butik: säljs (fryst) i vakuumförpackning som väger mellan 1.3 och 1.8 kg.
  • Vid köp på webshop: säljs i vakuumförpackning som väger mellan 1.3 och 1.8 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport. Denna detalj är förpackad med gasvakuum vilket medför att vakuumet släpper i samband med upptining vilket är helt normalt.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 9
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 8
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 7
  • Detalj av frigående grisar av rasen Ibérico Cebo de Tierra.
  • Presa motsvarar nötdjurets Texasbiff/Högrevskärna och kännetecknas av en mycket hög marmorering.
  • Jättemör och saftig detalj som har en angenäm och smörig köttsmak.
  • Blir utmärkt på grillen, funkar kanon för reverse sear.
  • Ursprung: Spanien 🇪🇸