RYGGBIFF, BLACK ANGUS
1,149.89 kr499.95 kr/kg
10 in stock
- Vid köp över disk i butik: säljs i större bit. En bit väger mellan 1.5 och 2.2 kg (kilopris).
- Vid köp på webshop: bit i vakuumförpackning, som väger mellan 1.6 kg och 2.3 kg (kilopris) Levereras med kyltransport.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 9
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 8
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 7
- Ädeldetalj av argentinsk Black Angus.
- Ryggbiff, även kallad utskuren biff, är den långa ryggmuskeln som sitter mellan entrecôten och rostbiffen på djuret.
- Supermör och smörig med en rund och nötig smakton. Kvalitetskött av rasdjur, perfekt för dig som ställer mycket höga krav på köttet!
- Mycket enkel tillagning på grill, panna eller sous vide.
- Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
- Ej fryst/upptinad.
- Ursprung: Argentina 🇦🇷