TOMAHAWK, ANGUS BY MIGUEL VERGARA
1,609.89 kr699.95 kr/kg
9 in stock
- Vid köp över disk i butik: säljs som hel skiva. En skiva väger mellan 1.8 och 2.3 kg (kilopris).
- Vid köp på webshop: säljs som hel skiva. En skiva väger mellan 1.8 och 2.3 kg (kilopris). Levereras med kyltransport
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 9
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 10
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 9
- Ädeldetalj av certifierad Black Angus i regi av Miguel Vergara, en av Spaniens mest välrenommerade uppfödare av nötdjur.
- Tomahawk är en tjock skiva entrecôte med ett längre stycke ben.
- Vacker, fotogenisk detalj med en djup röd färg och perfekt marmorering som gör den till en fröjd för alla sinnen.
- Fantastisk detalj som gör sig bäst på grillen – optimal för reverse sear.
- Eventuell fett på detaljen bör med fördel ätas och får absolut inte putsas bort innan tillagning.
- Ej fryst/upptinad.
- Ursprung: Spanien 🇪🇸