ENTRECÔTE, BLACK ANGUS
2,400.00 kr 1,919.84 kr750.00 kr 599.95 kr/kg
10 i lager
- Vid köp över disk i butik: säljs i skivor och i större bitar. En skiva väger cirka 400 g (kilopris).
- Vid köp på webshop: säljs som en hel bit i vakuumförpackning som väger mellan 2 och 3.2 kg (kilopris). Levereras med kyltransport. Uppge gärna om du vill ha en mindre eller större bit i meddelandefältet i samband med betalning.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 8
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 9
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 8
- Certifierad ädeldetalj av rasen Black Angus.
- Entrecôte, även kallad ribeye, är mycket populära ädeldetaljen som sitter mellan högreven och biffen.
- Härlig detalj med jättefin marmorering. Saftig entrecôte som är ganska köttig i smaken och väldigt mör.
- Blir perfekt på grillen, men gör sig väl även på stekpannan eller med sous vide.
- Passar utmärkt med Mancilla’s chimichurri!
- Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
- Ej fryst/upptinad.
- Ursprung: Argentina 🇦🇷