RACKS, ROSÉKALV
900.00 kr 759.90 kr450.00 kr 379.95 kr/kg
8 in stock
- Vid köp över disk i butik: säljs i skivor och i större bitar. En skiva väger mellan 450 och 800 g (kilopris).
- Vid köp på webshop: två stycken skivor i vakuumförpackning som väger mellan 1 och 2 kg (kilopris). Levereras med kyltransport. Uppge gärna om du vill ha en mindre eller större förpackning i meddelandefältet i samband med betalning.
- Textur, “Mörhet” [1-10]: 8
- Smak, “Köttighet” [1-10]: 6
- Smak, “Smörighet” [1-10]: 4
- Ädeldetalj av prima rosékalv.
- Endast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.
- Kalvracks, även kallad cowboy steak och côte de boeuf (främst vuxna djur), är en tjock skiva entrecôte med ben.
- Köttet är otroligt mört och magert med en mild, trevlig köttsmak. En utsökt delikatess!
- Fantastiskt gott att grilla, men gör sig även väl på stekpannan. Håll koll på innertemperaturen, denna detalj får inte överstekas. Notera att benet inte ska tas bort innan tillagning.
- Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
- Ej fryst/upptinad.
- Ursprung: Holland 🇳🇱