RYGGBIFF, UMI BLACK ANGUS

1,078.20 kr 899.91 kr
599.00 kr 499.95 kr/kg

10 i lager

  • Vid köp över disk i butik: säljs (fryst/upptinad) i skivor. En skiva väger mellan 200 och 300 g (kilopris).
  • Vid köp på webshop: skivor i vakuumförpackning som tillsammans väger mellan 0.8 kg och 1.8 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.
  • Textur, “Mörhet” [1-10]: 9
  • Smak, “Köttighet” [1-10]: 9
  • Smak, “Smörighet” [1-10]: 8
  • Ädeldetalj av certifierad Angus från UMI, The Art Of Beef. 200+ dagar grain fed och welfare certifierad med 100% spårbarhet.
  • Ryggbiff, även kallad utskuren biff, är den långa ryggmuskeln som sitter mellan entrecôten och rostbiffen på djuret.
  • Notera att vissa bitar består av en större andel fettkappa och vissa bitar har mindre andel fettkappa, meddela oss om du har specifika önskemål. Se bara till att inte putsa bort kappan – mycket av smaken sitter där.
  • Supermör och smörig med en rund och behaglig smakton. Kvalitetskött av rasdjur, perfekt för dig som ställer mycket höga krav på köttet!
  • Enkel tillagning på en het grill, stekpanna eller med sous vide.
  • Observera att marmorering kan variera beroende på bit.
  • Ursprung: Uruguay 🇺🇾

Viktvara: För de flesta av våra köttprodukter anges priset i kronor per kilo. För att behålla produktens högsta kvalitet skickar vi dig endast obrutna originalförpackningar. I samband med beställning via vår webshop anger du det antalet förpackningar som du vill köpa.

I din beställning läggs ett reservationsbelopp för maxvikten för respektive produkt, och när din order packas vägs varje produkt upp och du betalar endast för exakt den vikt som du får levererat till dig. Om du önskar att någon vara i din beställning ska vara lite större eller lite mindre så kan du ange detta i meddelandefältet när du går till kassan.

Ditt slutpris blir i princip alltid lägre än det som visas här efter vägning och du betalar ALLTID enbart för den exakta vikten.